Proteinreiches Mittagsgericht (Druckversion)
# Zutaten:
→ Zutaten für den Salat
01 -
3 Tassen gekochtes Hähnchen, in kleine Stücke geschnitten
02 -
1 Packung Speck, gewürfelt und knusprig gebraten
03 -
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
04 -
2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
05 -
1/2 kleine rote Zwiebel, klein gehackt
→ Dressing
06 -
1/2 Tasse Mayonnaise (light)
07 -
1 Esslöffel Zitronensaft
08 -
1/2 Teelöffel Salz
09 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
10 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
11 -
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel Hähnchen, Speck, Tomaten, Sellerie und Zwiebeln gut miteinander vermengen.
02 -
In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer miteinander verrühren.
03 -
Das Dressing über die Salat-Mischung geben und alles sorgfältig vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 -
Direkt servieren oder für eine Stunde kühlen, damit die Aromen gut durchziehen.
# Hinweise:
01 -
Für das Hähnchen können Sie gegrilltes oder pochiertes Hähnchen verwenden und es danach zerkleinern.
02 -
Schmecken Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack ab.
03 -
Dieser Salat bleibt in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
04 -
Servieren Sie den Salat auf Salatblättern, in einem Sandwich oder gefüllt in einer Avocado für eine vollwertige Mahlzeit.