Truthahn Schmelz mit Speck (Druckversion)
# Zutaten:
→ Sandwich-Grundlage
01 -
4 Scheiben Sauerteigbrot
02 -
2 Esslöffel Honig-Senf
03 -
2 Scheiben Gouda-Käse
04 -
4 Scheiben Putenaufschnitt
→ Gemüse und Speck
05 -
1 mittelgroße rote Tomate, dünn geschnitten
06 -
1/2 Tasse frischer Babyspinat
07 -
4 Scheiben gebratener Speck
→ Zum Grillen
08 -
2 Esslöffel weiche Butter
# Anleitung:
01 -
Leg die Sauerteigscheiben auf eine ebene Fläche und bestreiche jede Scheibe gleichmäßig mit Honig-Senf.
02 -
Teile den Käse in vier Stücke. Schichte ihn auf das Brot, gefolgt von Putenscheiben, Tomaten, Spinat und Speck, um zwei Sandwiches zu machen.
03 -
Bestreiche die Außenseiten jeder Brotscheibe (insgesamt vier Seiten) mit der weichen Butter.
04 -
Brate die Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten pro Seite, bis der Käse schmilzt und das Brot goldbraun ist.
05 -
Auf Teller legen und warm mit Beilagen nach Wahl servieren.
# Hinweise:
01 -
Frisch geschnittener Käse schmilzt besser als abgepackter
02 -
Kann mit Alternativen milchfrei zubereitet werden
03 -
Passt super zu Suppe oder einem Salat