Cremige Cajun Huhn Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hähnchen & Gewürze
01 -
500 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
02 -
1 Esslöffel würziges Cajun-Gewürz
03 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben
→ Soßenbasis
04 -
500 ml cremige Sahne
05 -
250 ml gekörnte Brühe oder fertige Hühnerbrühe
06 -
100 g frisch geriebener Parmesan
→ Gemüse & Aromen
07 -
250 g saftige Tomaten, gewürfelt
08 -
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
09 -
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
10 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Pasta & Deko
11 -
225 g Penne-Nudeln (trocken)
12 -
Frisch gehackte Petersilienblätter nach Belieben
# Anleitung:
01 -
Mische die Hähnchenstücke mit dem Cajun-Gewürz, bis jedes Stück schön bedeckt ist. Das gibt den ganzen Geschmack!
02 -
Gib das gewürzte Hähnchen in deinen Slow Cooker. Sahne, Brühe und Parmesan dazugeben. Jetzt kommen die Tomaten, Paprika und der Knoblauch rein. Alles einmal gründlich vermengen.
03 -
Deckel zu und je nach Einstellung 4-5 Stunden auf niedriger oder 2-3 Stunden auf hoher Stufe garen. Du merkst, dass es fertig ist, wenn das Hähnchen butterzart ist.
04 -
Etwa 15 Minuten vor Schluss die Nudeln einrühren. Sie sollten gut in der Flüssigkeit bedeckt sein. Weitergaren, bis sie al dente sind – ungefähr 15-20 Minuten.
05 -
Abschließend probieren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren!
# Hinweise:
01 -
Du möchtest es leichter? Ersetze die Sahne mit einer Mischung aus Milch und Sahne.
02 -
Noch mehr Gemüse? Pilze oder Spinat passen super dazu.