Cowboy Casserole Frittierte Kartoffeln (Druckversion)
Hackfleisch gebacken mit Frittierte Kartoffeln, Speck und Käse für ein herzhaftes Familienessen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
225 Gramm Rinderhackfleisch (85% mager, 15% Fett)
02 -
160 Gramm Maiskörner
03 -
160 Milliliter Sahne von Champignonsuppe
04 -
112 Gramm Cheddar-Käse, gerieben, aufgeteilt
05 -
80 Milliliter Vollmilch
06 -
60 Milliliter Sauerrahm
07 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
08 -
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
09 -
60 Gramm Speck, gebraten und zerbröckelt
10 -
900 Gramm gefrorene Tater Tots
# So wird's gemacht:
01 -
Heiz den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
02 -
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch braten, bis es gut gebräunt ist, und dabei große Stücke zerkleinern.
03 -
Gib den Mais, die Sahne von Champignonsuppe, 56 Gramm geriebenen Cheddar, Vollmilch, Sauerrahm, Zwiebelpulver, Pfeffer und zerbröckelten Speck in die Pfanne mit dem Fleisch. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
04 -
Die Fleischmischung in eine 23x33 cm (9x13 Zoll) Backform geben und gleichmäßig verteilen.
05 -
Die Tater Tots in einer einzigen Schicht über die Fleischmischung legen.
06 -
Die Auflauf ohne Deckel 40-45 Minuten backen, bis die Tater Tots goldbraun und knusprig sind.
07 -
Die restlichen 56 Gramm geriebenen Cheddar über den Auflauf streuen und zurück in den Ofen stellen. Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für zusätzliches Aroma, benutze geräucherten Speck und würzigen Cheddar.
02 -
Sorge dafür, dass die Tater Tots gleichmäßig verteilt sind, damit sie schön knusprig werden.