Cowboy Burger (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Esslöffel Sonnenblumenöl.
02 -
1/2 gelbe Zwiebel, fein gewürfelt.
03 -
1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch.
04 -
450 g Rinderhackfleisch.
05 -
1/2 Teelöffel Worcestersauce.
06 -
1/2 Teelöffel gewürztes Salz.
07 -
1 Esslöffel Burger-Gewürzmischung.
08 -
1 Jalapeño, entkernt und in Scheiben geschnitten.
09 -
6 Scheiben knusprig gebratener Bacon, zerbröselt.
10 -
1 Tasse würziger Cheddar-Käse, gerieben.
11 -
1 Tasse Röstzwiebeln.
12 -
1 Packung (12 Stück) Milchbrötchen.
13 -
1 Portion Kräuterbutter.
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 175°C vorheizen. Eine 18x28 cm große Auflaufform einfetten. Zwiebel und Knoblauch 1-2 Minuten in Öl anbraten.
02 -
Das Hackfleisch sowie die Gewürze hinzufügen, 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 -
Milchbrötchen halbieren und die Unterseiten in die Form legen. Kräuterbutter darauf streichen. Hackfleisch, Jalapeños, Bacon, Käse und Röstzwiebeln schichtweise verteilen und Oberseiten auflegen.
04 -
Oberseiten mit Butter bestreichen, die Form abdecken und 15 Minuten backen. Danach 3-5 Minuten ohne Abdeckung goldbraun fertig backen. Mit etwas extra Butter servieren.
# Hinweise:
01 -
Knoblauchbutter kann anstelle von Kräuterbutter verwendet werden.
02 -
Kräuterbutter auch ohne Zitronensaft zubereiten.