Cremiges Hühnchen Linguine (Druckversion)
Zartes Hühnchen, Linguine und zwei Käsesorten ergeben eine cremige, wohltuende Auflauf. Perfekt für die Gefriertruhe und wählerische Esser.
# Zutatenliste:
→ Pasta
01 -
450 g Linguine
→ Geflügel
02 -
Fleisch von 1 gekochten Brathähnchen, gewürfelt
→ Sauce Zutaten
03 -
300 g ungesalzene Hähnchensuppe
04 -
300 g ungesalzene Pilzsuppe
05 -
450 g saure Sahne
06 -
75 g ungesalzene Butter, geschmolzen
07 -
120 ml Hühnerbrühe
→ Gewürze
08 -
2.5 g Salz
09 -
2.5 g schwarzer Pfeffer, gemahlen
10 -
1.25 g Knoblauchpulver
11 -
4 g getrocknete Petersilie
→ Käse
12 -
25 g geriebener Parmesan
13 -
200 g geriebener Mozzarella
# So wird's gemacht:
01 -
Heiz den Ofen auf 150°C vor. Eine Auflaufform 33 × 23 cm leicht mit Backspray einfetten.
02 -
Linguine in gesalzenem Wasser nach Anleitung kochen, dann gut abtropfen lassen.
03 -
In einer großen Schüssel das gewürfelte Hähnchen, die Hähnchensuppe, die Pilzsuppe, saure Sahne, geschmolzene Butter, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermischen.
04 -
Die gekochten Linguine in die Sauce heben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
05 -
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit geriebenem Parmesan, Mozzarella und getrockneter Petersilie gleichmäßig bestreuen.
06 -
Die Form mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
07 -
Die Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Auflauf blubbert und der Käse vollständig geschmolzen ist. Heiß servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Wähle ungesalzene Kondenssuppen, um den Natriumgehalt im fertigen Gericht zu steuern.
02 -
Dieser Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Achte auf längere Backzeit, falls du ihn aus dem Kühlschrank startest.