Cremige Geräucherte Wurstnudeln (Druckversion)
Einfache Pasta mit Kielbasa in einer cremigen Tomatensoße. Schnelles Familienessen aus Vorratsschrank-Basics.
# Zutatenliste:
01 -
350g Kabanossi
02 -
500g Nudeln
03 -
2 Esslöffel Butter
04 -
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
05 -
240ml Sahne
06 -
2 Dosen (je 225g) Tomatensoße
07 -
3 Esslöffel Tomatenmark
08 -
125g geriebener Parmesankäse, plus extra zum Servieren
09 -
1 Teelöffel Italienische Kräuter
10 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
11 -
½ Teelöffel Salz
12 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
13 -
Getrocknete Petersilie zum Garnieren
# So wird's gemacht:
01 -
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
02 -
Kabanossi in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Danach rausnehmen und beiseite stellen.
03 -
In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze Butter und gehackten Knoblauch erwärmen. Sobald die Butter schmilzt, Sahne, Tomatensoße, Tomatenmark, Parmesan, italienische Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut vermischen.
04 -
Die Soße ein paar Minuten köcheln lassen bis sie etwas eindickt. Ab und zu umrühren.
05 -
Abgegossene Nudeln in die Soße geben und vermengen. Die angebratene Kabanossi wieder in die Pfanne geben und alles mischen. Mit extra Parmesan und getrockneter Petersilie servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Dies Gericht nutzt einfache Vorratsprodukte für ein schnelles Abendessen
02 -
Du kannst jede Nudelsorte verwenden, die dir gefällt
03 -
Kabanossi ist eine geräucherte Wurst, die tollen Geschmack bringt
04 -
Die Soße wird fix zubereitet während die Nudeln kochen
05 -
Reste schmecken am nächsten Tag auch noch super als Mittagessen