Oster-Jell-O-Pie (Druckversion)

# Zutaten:

→ Boden

01 - 1 fertiger Keksboden aus Vollkornkeksen (23 cm)

→ Schichten

02 - 1 Packung (85 g) Zitronen-Götterspeise
03 - 1 Packung (85 g) Waldmeister-Götterspeise
04 - 1 Packung (85 g) Brombeer-Götterspeise
05 - 750 ml kochendes Wasser (250 ml pro Götterspeise)
06 - 750 ml kaltes Wasser (250 ml pro Götterspeise)
07 - 200 g Frischkäse, zimmerwarm
08 - 360 ml Schlagsahne oder Sahneersatz, aufgeschlagen

→ Deko

09 - Zusätzliche Sahne oder Schlagcreme
10 - Bunte Dekostreusel
11 - Kleine Schokoeier

# Anleitung:

01 - Gib die Zitronen-Götterspeise in eine Schale und rühre sie in 250 ml kochendes Wasser ein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Danach 250 ml kaltes Wasser hinzufügen und verrühren. Lass die Mischung etwa 5 Minuten abkühlen.
02 - Schlage in einer separaten Schüssel etwa ein Drittel des Frischkäses (circa 65 g), bis er cremig ist. Rühre langsam die lauwarme Zitronen-Mischung dazu und vermenge alles gut. Hebe anschließend 120 ml der geschlagenen Sahne vorsichtig unter, bis die Farbe gleichmäßig ist.
03 - Gieße die Zitronenmischung in den Keksboden und streiche sie glatt. Stelle die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank, bis die Masse fest genug ist, um die nächste Schicht zu tragen.
04 - Während die erste Schicht kühl wird, löse die Waldmeister-Götterspeise in 250 ml kochendes Wasser auf. Füge 250 ml kaltes Wasser hinzu und lass die Mischung kurz abkühlen. Schlage ein weiteres Drittel des Frischkäses glatt, vermenge ihn mit der Waldmeister-Masse und hebe erneut 120 ml der geschlagenen Sahne unter.
05 - Sobald die Zitronenschicht fest ist, gieße die Waldmeister-Masse vorsichtig darauf. Um die untere Schicht nicht zu beschädigen, gieße die Masse über die Rückseite eines Löffels. Stelle den Kuchen erneut 30 Minuten kalt.
06 - Denselben Vorgang mit der Brombeer-Götterspeise wiederholen: In 250 ml kochendes Wasser einrühren, kalt stellen und 250 ml kaltes Wasser hinzufügen. Den restlichen Frischkäse schlagen, die Brombeer-Masse einrühren und die übrige aufgeschlagene Sahne vorsichtig untermischen.
07 - Sobald die Waldmeister-Schicht vollständig fest ist, gieße vorsichtig die Brombeer-Masse über die Rückseite eines Löffels darauf. Achte darauf, dass die Mischung kühl ist, damit sie die unteren Schichten nicht schmilzt.
08 - Stelle den Kuchen insgesamt mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, bis alle Schichten fest geworden sind.
09 - Vor dem Servieren mit Sahne, Streuseln und Schokoeiern dekorieren, um ihm einen besonderen Touch zu verleihen.
10 - Schneide den Kuchen vorsichtig und serviere ihn kalt. Für saubere Schnitte tauche ein scharfes Messer in heißes Wasser, trockne es ab und schneide dann.

# Hinweise:

01 - Damit die Schichten schön aussehen, solltest du warten, bis jede Schicht fest genug ist, bevor du die nächste hinzufügst.
02 - Der Frischkäse sorgt dafür, dass die Schichten cremig werden und gibt Stabilität, sodass sie nicht zu weich sind.
03 - Für eine leichtere Variante kannst du fettarmen Frischkäse und kalorienreduzierte Sahne verwenden.
04 - Decke Reste ab und bewahre sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.

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