Einfache Pop Tarts (Druckversion)
Knusprige Teigquadrate gefüllt mit Marmelade und Zuckerguss, die deinen süßen Zahn stillen oder Kindheitserinnerungen wecken werden.
# Zutatenliste:
→ Teigwaren
01 -
2 Blätter kühlgerollter Kuchenteig
→ Füllung
02 -
120 ml Erdbeermarmelade oder -konfitüre
03 -
1 Esslöffel Speisestärke
→ Zusammenstellung
04 -
1 Ei
→ Guss
05 -
120 Gramm Puderzucker
06 -
15–30 ml halb und halb Sahne
07 -
Streusel, zur Dekoration
# So wird's gemacht:
01 -
Lege ein Backblech mit Backpapier aus und stelle es beiseite.
02 -
Vermische in einer kleinen Schüssel die Erdbeermarmelade mit der Speisestärke, bis alles gut durchmischt ist. Beiseite stellen.
03 -
Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und stelle es zum Versiegeln der Teigränder beiseite.
04 -
Heize den Ofen auf 200°C vor.
05 -
Rolle die Kuchenteigblätter auf einer bemehlten Oberfläche aus. Schneide etwa 2,5 cm von jedem Rand ab, um ein 23 cm Quadrat zu formen. Teile jedes Quadrat in drei 7,5 cm breite Streifen.
06 -
Gib 15–30 ml der Marmeladenmischung auf eine Hälfte jedes Teigstreifens, lasse die Ränder frei. Bestreiche die Ränder mit der Eistreuung, falte dann die unbefüllte Hälfte über die Marmelade. Drücke die Ränder leicht zusammen.
07 -
Verwende eine Gabel, um die Ränder gut zu versiegeln. Lege die gefüllten Teigtaschen auf das vorbereitete Backblech.
08 -
Backe die Teigtaschen für 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nimm sie aus dem Ofen und lass sie auf dem Blech komplett auskühlen.
09 -
Vermische in einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit der halb und halb Sahne, bis eine glatte, gießbare Konsistenz erreicht ist. Verteile oder träufle über die abgekühlten Teigtaschen.
10 -
Füge sofort nach Belieben Streusel hinzu. Lass sie fest werden und serviere sie bei Zimmertemperatur.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Stelle sicher, dass die Teigtaschen vollständig abgekühlt sind, bevor du den Guss aufträgst, damit er nicht schmilzt.