Einfache Sloppy Joe Burger (Druckversion)

# Zutaten:

→ Zutaten für die Füllung

01 - 500 g mageres Hackfleisch (empfohlen 90/10)

02 - 1 Dose passierte Tomaten (ca. 230 g, am besten ohne Salz)

03 - 60 ml BBQ-Soße (alternativ eine zuckerfreie, verfügbare Option wählen)

04 - 1/4 - 1/2 Teelöffel Dijon-Senf je nach Geschmack

05 - 1 Esslöffel Worcestersoße

06 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver

07 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver

08 - 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver

09 - 3/4 Teelöffel Meersalz (bei gesalzener Tomatensoße weniger verwenden)

10 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen

11 - 120 ml frisch geriebener Cheddar-Käse

12 - Hamburgerbrötchen zum Servieren

# Anleitung:

01 - In einer kleinen Schüssel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Alles gut vermengen.

02 - In einer separaten Schale passierte Tomaten, BBQ-Soße, Worcestersoße und Senf zusammenrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

03 - Den Cheddar-Käse frisch mit einer Reibe zerkleinern, falls nicht schon gerieben. Beiseite stellen.

04 - In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind. Überschüssiges Fett abgießen.

05 - Das angebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben, die Gewürzmischung und die vorbereitete Soße hinzufügen. Alles umrühren, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.

06 - Den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist und sich mit der Mischung verbunden hat. Vom Herd nehmen.

07 - Die Hackfleischmischung auf Hamburgerbrötchen geben. Nach Belieben mit weiteren Toppings ergänzen.

# Hinweise:

01 - Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

02 - Zum Einfrieren die Mischung vollständig abkühlen lassen und in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate lagern.

Zurück