Einfache Sloppy Joe Burger (Druckversion)
Saftige Sloppy Joe Burger mit Rinderhack und einer würzigen Sauce, überbacken mit Cheddar. In 20 Minuten fertig für ein entspanntes Familienessen!
# Zutatenliste:
Zutaten für die Füllung
01 -
500 g mageres Hackfleisch (empfohlen 90/10)
02 -
1 Dose passierte Tomaten (ca. 230 g, am besten ohne Salz)
03 -
60 ml BBQ-Soße (alternativ eine zuckerfreie, verfügbare Option wählen)
04 -
1/4 - 1/2 Teelöffel Dijon-Senf je nach Geschmack
05 -
1 Esslöffel Worcestersoße
06 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
07 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
09 -
3/4 Teelöffel Meersalz (bei gesalzener Tomatensoße weniger verwenden)
10 -
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
11 -
120 ml frisch geriebener Cheddar-Käse
12 -
Hamburgerbrötchen zum Servieren
# So wird's gemacht:
01 -
In einer kleinen Schüssel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Alles gut vermengen.
02 -
In einer separaten Schale passierte Tomaten, BBQ-Soße, Worcestersoße und Senf zusammenrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
03 -
Den Cheddar-Käse frisch mit einer Reibe zerkleinern, falls nicht schon gerieben. Beiseite stellen.
04 -
In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind. Überschüssiges Fett abgießen.
05 -
Das angebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben, die Gewürzmischung und die vorbereitete Soße hinzufügen. Alles umrühren, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.
06 -
Den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist und sich mit der Mischung verbunden hat. Vom Herd nehmen.
07 -
Die Hackfleischmischung auf Hamburgerbrötchen geben. Nach Belieben mit weiteren Toppings ergänzen.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
02 -
Zum Einfrieren die Mischung vollständig abkühlen lassen und in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate lagern.