Feigen-Nuss-Snack (Druckversion)
# Zutaten:
→ Zutaten
01 -
100 g getrocknete Datteln
02 -
8 Esslöffel Wasser
03 -
50 g Haselnüsse
04 -
70 g kernige Haferflocken
05 -
30 g gemahlene Haselnüsse
06 -
20 g Kokosraspeln
07 -
15 g Kakaopulver
# Anleitung:
01 -
Die Datteln in kleine Stücke schneiden und für 10 Minuten im Wasser einweichen lassen. Währenddessen die Haselnüsse fein hacken. Die Haferflocken gemeinsam mit den gemahlenen Haselnüssen, Kokosraspeln und dem Kakaopulver in einer großen Schüssel vermengen.
02 -
Die eingeweichten Datteln mit dem Wasser pürieren, sodass eine glatte Masse entsteht. Danach diese zu den trockenen Zutaten geben, zusammen mit den gehackten Haselnüssen und alles gut durchmischen. Wenn der Teig zu trocken wird, vorsichtig etwas Wasser hinzufügen.
03 -
Aus der Masse etwa 20 Kugeln formen. Diese in einem geschlossenen Behälter aufbewahren und im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.
# Hinweise:
01 -
Getrocknete Datteln stecken voller Nährstoffe – sie bieten unter anderem viele Ballaststoffe und Energie, ideal als Snack für unterwegs.
02 -
Diese kleinen Energy Balls sind perfekt für eine gesunde Stärkung zwischendurch oder als kleiner Energiekick während anstrengender Tage.
03 -
Eine Edelstahlbox mit einstellbarem Trenner ist ideal, um die Kugeln frisch und sicher zu transportieren.