Frische Frühstücksbrötchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Würzige Fleischfüllung
01 -
500 g gemischtes Hackfleisch
02 -
500 g grobe Bratwurst (ausgepresster Inhalt)
03 -
1 EL brauner Zucker
04 -
1 TL Knoblauchpulver
05 -
1 TL Zwiebelpulver
06 -
1/2 TL Chiliflocken
07 -
1 TL italienische Kräuter
→ Eimischung
08 -
12 frische Eier
09 -
60 ml Milch
10 -
1 TL Salz
11 -
1 TL weißer Pfeffer
→ Zusammenstellen
12 -
6 Toastbrötchen oder Weizenbrötchen
13 -
6 Scheiben Käse nach Wahl
14 -
2 EL geschmolzene Butter
15 -
Ahornsirup nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Eier, Milch und Gewürze gut verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 33x23 cm) gießen. Bei 175°C etwa 20 Minuten backen.
02 -
Hackfleisch und Gewürze gründlich vermengen. Zu 5-6 großen Patties formen, die größer als die Brötchen sind. Für ca. 5-6 Minuten von jeder Seite anbraten.
03 -
Brötchen mit Butter rösten und etwas Ahornsirup darauf geben. Mit Käse und Fleischbratlingen schichten.
04 -
In Backpapier oder Frischhaltefolie einwickeln und in Gefrierbeuteln lagern.
# Hinweise:
01 -
Ideal für Essensvorbereitung
02 -
Perfekt zum Einfrieren geeignet
03 -
Flexible Fleisch-Varianten möglich