Hawaiianische BBQ Fladenpizza (Druckversion)
Leckere Fladenpizza mit BBQ-Soße, Ananas, Hähnchen und Zwiebeln, knusprig gebacken und herzhaft kombiniert.
# Zutatenliste:
→ Teig und Basis
01 -
1 rechteckiges Fladenbrot
02 -
15 ml Olivenöl
03 -
120 ml Barbecue-Soße (geteilt)
→ Käse
04 -
125 g Colby Jack Käse, grob gerieben
05 -
30 g Colby Jack Käse, grob gerieben
→ Belag
06 -
120 g Rotisserie-Hähnchen, zerkleinert oder gewürfelt
07 -
40 g rote Zwiebel, dünn geschnitten
08 -
40 g Ananas, klein gewürfelt
09 -
2 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
10 -
1 EL Knoblauchpulver
11 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# So wird's gemacht:
01 -
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für 5 Minuten in den mittleren Rost geben, bis das Fladenbrot leicht knusprig ist.
02 -
¼ der Barbecue-Soße gleichmäßig auf dem vorgebackenen Fladenbrot verstreichen.
03 -
125 g geriebenen Colby Jack Käse auf der Barbecue-Soße verteilen. Hähnchen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen und anschließend gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
04 -
30 g geriebenen Colby Jack Käse über das Hähnchen streuen. Rote Zwiebeln und Ananasstücke gleichmäßig darauf verteilen.
05 -
Restliche Barbecue-Soße über den Belag träufeln und die Pizza für 10–15 Minuten im mittleren Rost backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für ein besonders knuspriges Fladenbrot empfiehlt es sich, es zunächst leicht vorzubacken, bevor die Zutaten hinzugefügt werden.