Holle Kuchen Blech (Druckversion)
# Zutaten:
→ Boden
01 -
250g Zucker
02 -
125ml Sonnenblumenöl
03 -
450g Weizenmehl
04 -
4 Eier
05 -
1 Päckchen Vanillezucker
06 -
½ Päckchen Backpulver
07 -
250ml Orangenlimonade
→ Fruchtschicht
08 -
2 Päckchen roter Tortenguss
09 -
2 EL Wasser
10 -
2 EL Zucker
11 -
500g Erdbeeren
→ Sahneschicht
12 -
2 Päckchen Vanillezucker
13 -
600ml Sahne
14 -
3 Päckchen Sahnesteif
→ Dekoration
15 -
100g weiße Schokolade
# Anleitung:
01 -
Vermische zuerst alle trockenen Zutaten. Danach gib die Eier, das Öl sowie die Limonade hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
02 -
Verteile den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Ab damit in den Ofen, wo er 20 Minuten backen darf. Dann komplett auskühlen lassen.
03 -
Die Erdbeeren fein pürieren. Tortenguss zusammen mit Zucker und Wasser verrühren, kurz aufkochen lassen und mit dem Erdbeerpüree vermischen. Danach gleichmäßig auf dem Boden verteilen und abkühlen lassen.
04 -
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die Schlagsahne dann auf dem Kuchen verstreichen und zum Schluss großzügig weiße Schokolade raspeln und darüber streuen.
# Hinweise:
01 -
Bis zum Servieren gut gekühlt aufbewahren. Wenn du keine Orangenlimonade zur Hand hast, kannst du sie durch Mineralwasser ersetzen.