Taco Schnecken (Druckversion)
Knusprige Schnecken mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, dazu ein cremiger Dip. Perfekt für Partys, als Snack oder fixen Abendessen.
# Zutatenliste:
01 -
450g mageres Hackfleisch.
02 -
2 1/2 EL Taco-Gewürz.
03 -
60ml Wasser.
04 -
1 Pizzateigrolle.
05 -
120g geriebener Käsemix (z.B. Cheddar, Monterey Jack).
06 -
120g stichfester Joghurt.
07 -
120ml cremiges Joghurtdressing.
08 -
1 TL Limettensaft.
09 -
1 TL frische Petersilie, gehackt (anstelle von Koriander).
# So wird's gemacht:
01 -
Stelle den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze ein.
02 -
Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne an, gieße das Fett ab. Würze mit Taco-Gewürz, füge Wasser hinzu und lass es 2-3 Minuten köcheln.
03 -
Rolle den Pizzateig aus, verteile das gewürzte Hackfleisch darauf und streue den Käse darüber.
04 -
Rolle den Teig wie eine Roulade auf und schneide ihn in etwa 1,5cm dicke Scheiben.
05 -
Lege die Scheiben auf ein Backblech und backe sie 12-14 Minuten, bis sie goldbraun sind.
06 -
Vermische Joghurt, Joghurtdressing, Limettensaft und Petersilie in einer Schüssel.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Kann vorbereitet und vor dem Schneiden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
02 -
Mit der Soße, Salsa und etwas extra Petersilie servieren.