Käseiger Bohnenauflauf (Druckversion)
Cremiger grüner Bohnenauflauf mit würziger Käsekruste, langsam gebacken für intensiven Geschmack.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
1640 g grüne Bohnen, französisch geschnitten, aus der Dose, abgetropft
02 -
298 ml Champignon-Cremesuppe aus der Dose
03 -
298 ml Sellerie-Cremesuppe aus der Dose
04 -
170 g französisch frittierte Zwiebeln
05 -
225 g scharfer Cheddar, gerieben, geteilt
06 -
1 Prise koscheres Salz (ca. 0,25 g)
# So wird's gemacht:
01 -
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Grüne Bohnen, Champignon-Cremesuppe, Sellerie-Cremesuppe, die Hälfte der frittierten Zwiebeln, die Hälfte des geriebenen Cheddars und Salz in einer großen Schüssel behutsam vermengen.
03 -
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. Mit der restlichen Hälfte des Cheddars bestreuen und anschließend mit den übrigen frittierten Zwiebeln bedecken.
04 -
Den Auflauf 60 Minuten backen. Dabei nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig wenden, um eine gleichmäßig goldbraune Kruste zu erzielen.
05 -
Den Auflauf 20 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Das Wenden während des Backens sorgt für eine knusprige, gleichmäßige Kruste.