Kartoffel-Hackfleisch Alufolienpakete (Druckversion)
Hackfleisch, Gemüse und Käse in Alufolie eingewickelt und gegrillt für ein leckeres Sommeressen.
# Zutatenliste:
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01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
Steakgewürz nach Geschmack
03 -
Süß-scharfe BBQ Sauce zum Beträufeln
04 -
4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
05 -
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
06 -
150 g Babymöhren, halbiert
07 -
Olivenöl zum Beträufeln
08 -
Geriebener Gouda-Käse nach Bedarf
# So wird's gemacht:
01 -
Hackfleisch in vier gleiche Teile aufteilen und zu Frikadellen formen. Kartoffeln waschen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel hacken und Babymöhren halbieren.
02 -
Für jede Portion zwei Blätter Alufolie bereitlegen. Eine gehackte Kartoffel, etwas Zwiebel und einige Möhrenhälften auf die Folie legen. Mit Olivenöl beträufeln und leicht mit Steakgewürz würzen.
03 -
Eine Frikadelle auf das Gemüse in jedem Päckchen legen. Die Frikadelle mit mehr Steakgewürz würzen und mit süß-scharfer BBQ Sauce beträufeln.
04 -
Die Alufolie gut verschließen und alle Seiten fest zudrücken, damit der Saft drin bleibt. Das Gleiche für alle vier Portionen machen. Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Alufolienpäckchen auf den Grill legen und 20-25 Minuten garen, bis das Fleisch durch und das Gemüse weich ist.
05 -
Vorsichtig jedes Päckchen öffnen und mit geriebenem Gouda bestreuen. Falls nötig, Päckchen 1-2 Minuten zurück auf den Grill legen, damit der Käse schmilzt. Sofort mit extra BBQ Sauce servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für gleichmäßiges Garen sollte das Gemüse in einheitliche Stücke geschnitten werden. Die Päckchen nicht zu voll machen.