Klassischer armer Ritter (Druckversion)
Leckere Variante des armen Ritters mit Zimt, Vanille und Sirup serviert.
# Zutatenliste:
→ Basiszutaten
01 -
4 Scheiben Brot
02 -
2 große Eier
03 -
60 ml Milch
04 -
1 Teelöffel Zimt
05 -
15 g Zucker
06 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
07 -
1 Prise Salz
→ Zum Braten und Servieren
08 -
30 g Butter (plus extra zum Servieren nach Belieben)
09 -
Ahornsirup oder anderer Sirup nach Geschmack
# So wird's gemacht:
01 -
Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zucker, Zimt und Salz in einer flachen Schüssel mit einer Gabel gut verquirlen.
02 -
Jede Brotscheibe in die Eimischung legen und wenden, bis beide Seiten getränkt, aber das Brot noch stabil ist.
03 -
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Brotscheiben portionsweise darin goldbraun von beiden Seiten braten.
04 -
Die fertigen Toasts gestapelt auf Tellern anrichten, nach Wunsch mit Sirup und zusätzlicher Butter servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Frisch gebackener French Toast schmeckt am besten, wenn er sofort serviert wird. Für eine knusprige Textur das Brot vorher leicht antrocknen lassen.