Knoblauch-Parmesan Huhn Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hähnchen-Marinade
01 -
450 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
02 -
1 Esslöffel Knoblauch-Pfeffer-Gewürz
03 -
2 Esslöffel (15 g) geriebener Parmesan, fettarm
04 -
1/4 bis 1/2 Teelöffel zerstoßene Chiliflocken
→ Pasta und Soße
05 -
1 Packung (240 g) Rotini-Nudeln
06 -
1 Dose (400 g) Tomatensoße
07 -
2 Esslöffel Knoblauch-Pfeffer-Gewürz
08 -
1 Esslöffel Zuckerersatz (z.B. Stevia oder Erythrit)
09 -
1/2 Teelöffel Chiliflocken (optional)
# Anleitung:
01 -
Knoblauch-Pfeffer, Parmesan und Chiliflocken in einen Beutel geben. Die Hähnchenstücke hinzufügen, gut vermischen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
02 -
Pfanne mit etwas Öl oder Kochspray bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen dazugeben, ca. 4 Minuten anbraten, wenden und weitere 2-3 Minuten kochen, bis es durch ist.
03 -
Tomatensauce mit Knoblauch-Pfeffer-Gewürz, Zuckerersatz und Chiliflocken in einer Schüssel gut vermengen.
04 -
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
05 -
Die Nudeln und die vorbereitete Soße zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles erhitzen, bis es gut durchgemischt ist.
# Hinweise:
01 -
Alternative Marinade: Verwenden Sie 3 EL Knoblauch-Peri-Peri-Sauce (z.B. von Nando's) und 60 ml geriebenen Parmesan.
02 -
Fertige Pasta-Sauce kann anstelle der hausgemachten Soßenmischung genutzt werden.