Knoblauchbutter Fisch (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 Tilapiafilets.
02 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack.
03 -
1/2 Teelöffel Paprikapulver.
04 -
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian.
05 -
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.
06 -
4 Esslöffel geschmolzene Butter.
07 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
08 -
2 Esslöffel Zitronensaft.
09 -
1/4 Teelöffel Zitronenschale.
10 -
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten, als Deko.
11 -
Chiliflocken, als Garnitur.
12 -
Frisch gehackte Petersilie, als Garnitur.
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 200°C vor.
02 -
Würze die Tilapiafilets mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Oregano. Lege sie in eine Auflaufform (ca. 23x33 cm).
03 -
Vermische geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel. Gieße die Mischung gleichmäßig über den Fisch.
04 -
Backe den Fisch für etwa 10-12 Minuten, bis er leicht mit einer Gabel auseinanderfällt.
05 -
Bestreue den Fisch beim Servieren mit Chiliflocken, Petersilie und den Zitronenscheiben.
# Hinweise:
01 -
Der Fisch ist fertig, wenn er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
02 -
Ideal für Low-Carb-Gerichte mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten.