Cremige Kokos Chia Creme (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundlage für Pudding

01 - 250 ml ungesüßte Kokosmilch (mit vollem Fettgehalt)
02 - 2-3 Esslöffel Chiasamen
03 - 1-2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack anpassen)
04 - 1/2 Teelöffel Vanillearoma (optional)
05 - Eine Prise Zimt oder andere Gewürze (nach Belieben)

→ Optionale Garnierungen

06 - Frische exotische Früchte (z. B. Mango, Ananas, Banane)
07 - Nüsse oder Samen
08 - Zusätzlicher Tropfen Ahornsirup oder Honig

# Anleitung:

01 - Gib die Kokosmilch, Chiasamen, Ahornsirup oder Honig, Vanillearoma (falls du es verwenden möchtest) und Gewürze deiner Wahl in eine mittelgroße Schüssel. Rühr alles gut durch, bis es keine Klumpen mehr gibt.
02 - Lass die Mischung etwa 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Rühre sie dann erneut um, sodass sich keine Klumpen der Chiasamen bilden können. Dadurch verteilen sich die Samen gleichmäßig.
03 - Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder fülle den Inhalt in einen luftdichten Behälter. Stell alles für mindestens zwei Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen und die typische Puddingkonsistenz entsteht.
04 - Rühr den Pudding vor dem Servieren noch einmal durch, damit er schön geschmeidig wird. Falls er dir zu dick ist, kannst du ein wenig mehr Kokosmilch hinzufügen, bis die Konsistenz deinen Vorstellungen entspricht.
05 - Serviere den Pudding gekühlt entweder direkt aus der Schüssel oder in einzelnen Portionen. Verziere ihn nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen, Samen oder einem zusätzlichen Schuss Süßungsmittel.

# Hinweise:

01 - Im Kühlschrank hält sich der Pudding in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage - ideal für die Vorbereitung von Mahlzeiten.
02 - Die Menge der Chiasamen kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden - für einen dickeren Pudding mehr Samen verwenden, für einen leichteren weniger.
03 - Dieser Pudding aus Kokosmilch ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien und eignet sich hervorragend als sättigender Snack oder Frühstück.

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