Immer lockerer Waffelgenuss (Druckversion)
# Zutaten:
→ Waffelteig
01 -
2 Eier
02 -
250ml Milch
03 -
125g geschmolzene Butter
04 -
110g Zucker
05 -
250g Mehl
06 -
2 Päckchen Vanillezucker
07 -
1/2 Päckchen Backpulver
→ Topping (nach Wahl)
08 -
Geschmolzene Schokolade
09 -
Zimt und Zucker
10 -
Puderzucker
# Anleitung:
01 -
Beginne damit, Zucker, Vanillezucker und die Eier mit einem Mixer luftig zu schlagen, das dauert etwa 2 Minuten. Rühre dann Milch, geschmolzene Butter, Mehl und Backpulver nach und nach dazu, bis der Teig schön glatt ist.
02 -
Stelle die Schüssel mit dem gemischten Teig für 10 Minuten in den Kühlschrank. So wird der Teig ein bisschen stabiler.
03 -
Erhitze dein Waffeleisen und fette es leicht mit Öl ein. Backe dann die Waffeln einzeln für 1,5 bis 2 Minuten. Sie sollten nicht zu dunkel werden, damit sie innen weich und luftig bleiben.
04 -
Bestreue die gebackenen Waffeln nach Lust und Laune mit Puderzucker, Zimt-Zucker-Mischung oder flüssiger Schokolade – und ab auf den Tisch!
# Hinweise:
01 -
Diese weichen Waffeln lassen sich flexibel toppen oder füllen - ob mit Schokolade, Früchten oder klassisch mit Puderzucker.
02 -
Frisch und warm schmecken die Waffeln einfach am besten. Wenn du möchtest, kannst du sie aber auch vorbereiten und später kurz aufwärmen.
03 -
Achte darauf, die Waffeln nicht zu lang zu backen – für fluffige Ergebnisse lieber etwas kürzer und goldgelb halten.