Orange Crush Sorbet (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundmasse
01 -
500 ml Fanta Orange (oder jede andere orangefarbene Limonade)
02 -
250 ml gesüßte Kondensmilch
03 -
500 ml Schlagsahne (kalte, frische Sahne)
04 -
1 Teelöffel Vanillearoma (optional für mehr Geschmack)
→ Optionale Dekorationen
05 -
Frisch geriebene Orangenschale
06 -
Zusätzliche Fanta Orange zum Beträufeln
07 -
Kandierte Orangenscheiben
08 -
Mini-Marshmallows
09 -
Zerkrümelte Butterkekse
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel Fanta Orange mit der gesüßten Kondensmilch gut verrühren, bis alles glatt ist.
02 -
In einer separaten Schüssel die Sahne mit einem Handrührgerät oder einem Standmixer steif schlagen. Falls gewünscht, das Vanillearoma währenddessen hinzufügen.
03 -
Die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Orangenmischung heben. Nicht zu stark umrühren, damit die Creme luftig bleibt.
04 -
Die Masse in einen dicht verschließbaren, gefriergeeigneten Behälter geben und mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
05 -
Um eine cremigere Textur zu erhalten, die Mischung während der ersten 2-3 Stunden je Stunde einmal durchrühren.
06 -
Mit einem Eisportionierer Kugeln herausstechen und in Schüsselchen oder Waffeln geben. Nach Wunsch mit Orangenschale, etwas zusätzlicher Limonade oder anderem dekorieren.
# Hinweise:
01 -
Für intensiveren Geschmack können Sie die Limonade zur Hälfte durch frisch gepressten Orangensaft ersetzen.
02 -
Mit ein paar Tropfen orangefarbener Lebensmittelfarbe erzielen Sie kräftigere Farben.
03 -
Wer es vegan mag, kann Kokos-Schlagsahne und Kokos-Kondensmilch verwenden.
04 -
Regelmäßiges Umrühren beim Einfrieren verhindert Eiskristalle und sorgt für eine cremigere Konsistenz.