Zarter Rindfleischeintopf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 bis 1,5 kg Rinderbraten (z. B. Schulterfilet)

02 - 1 Liter Rinderbrühe

03 - 1 Packung dunkle Soßenmischung

04 - 1 Packung Kräuter-Mix (ähnlich Ranch-Gewürzmischung)

05 - 60 g Butter

06 - 700 g tiefgekühlte breite Eiernudeln (z. B. Bandnudeln)

# Anleitung:

01 - Rinderbraten in den Slow Cooker legen. Die Rinderbrühe dazugießen und die Soßenmischung sowie den Kräuter-Mix darüber streuen. Die Butter einfach auf das Fleisch legen.

02 - Den Deckel aufsetzen und das Fleisch auf niedriger Stufe etwa 8 bis 10 Stunden sanft schmoren lassen, bis es zart ist und leicht auseinanderfällt.

03 - Schnapp dir zwei Gabeln und zieh das fertige Fleisch direkt im Slow Cooker auseinander.

04 - Schalte den Slow Cooker auf hohe Stufe. Rühr die gefrorenen Eiernudeln ein, bis alles gut verteilt ist.

05 - Lass die Nudeln 1 bis 1,5 Stunden ziehen, rühr ab und zu um, bis sie weich sind und die Brühe leicht eingedickt ist.

06 - Vor dem Servieren nochmal alles gut durchrühren und heiß auf den Tisch bringen.

# Hinweise:

01 - Für einen zusätzlichen Kick kannst du einen Spritzer Worcestersoße oder Knoblauchpulver in die Brühe geben.

02 - Reste lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle oder am Herd, mit etwas Brühe, um die Soße aufzufrischen.