Süße Pecan Bars (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für den Boden
01 -
1 Packung (400 g) frischer Kuchenteig (2 Böden)
→ Für die Füllung
02 -
240 ml heller Zuckerrübensirup
03 -
200 g brauner Zucker, festgepresst
04 -
120 g ungesalzene Butter, geschmolzen
05 -
3 große Eier
06 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
07 -
150 g Pekannusshälften
08 -
Eine Prise Salz
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Währenddessen kannst du eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) einfetten.
02 -
Roll die Kuchenteige aus und drück sie in die gefettete Form. Achte darauf, dass der Boden vollständig bedeckt ist.
03 -
In einer großen Schüssel alles zusammenrühren: Zuckerrübensirup, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Eier, Vanille und Salz. Zum Schluss die Pekannüsse vorsichtig unterheben.
04 -
Gieß die Mischung gleichmäßig über den Boden in der Form.
05 -
Backe alles für etwa 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest wird. Vor dem Schneiden komplett abkühlen lassen.
# Hinweise:
01 -
Für saubere Stücke sollte alles gut ausgekühlt sein.
02 -
Warm oder bei Zimmertemperatur ein Genuss.