Lassig geschmorte Kase-Tacos (Druckversion)
Zartes Hühnchen in cremiger Käsesauce, perfekt für schnelle und schmackhafte Tacos aus dem Slow Cooker.
# Zutatenliste:
→ Fleisch
01 -
900-1360 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen (4 mittelgroße Stücke)
→ Gewürze und Würzmischungen
02 -
28 g milde Taco-Gewürzmischung (Fertigprodukt oder hausgemacht)
03 -
5 g koscheres Salz
04 -
1,5 g grob gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Konserven
05 -
284 ml Dose milde gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten, inklusive Saft
06 -
113 g Dose gewürfelte grüne Chilischoten
07 -
425 g Behälter Salsa con Queso (Käse-Sauce)
→ Sonstiges
08 -
Street-Taco-Größe Weizentortillas
09 -
Optional: geraspelter Salat, saure Sahne, gewürfelte Tomaten und gehackter Koriander als Garnitur
# So wird's gemacht:
01 -
Den Innenraum eines Slow Cookers (5-6 Liter Fassungsvermögen) mit Antihaft-Spray leicht einsprühen.
02 -
Die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers auslegen.
03 -
Die milde Taco-Gewürzmischung, koscheres Salz und grob gemahlenen schwarzen Pfeffer gleichmäßig über das Hähnchen streuen.
04 -
Die Dosen mit gewürfelten Tomaten und grünen Chilis samt Saft sowie die gewürfelten grünen Chilischoten gleichmäßig über das gewürzte Hähnchen geben.
05 -
Den Slow Cooker auf hohe Stufe stellen und das Gericht für 4 Stunden garen lassen.
06 -
Nach dem Garen das Hähnchen mit zwei Gabeln auseinanderziehen und zerkleinern.
07 -
Die Salsa con Queso über das zerkleinerte Hähnchen geben und gründlich unterheben. Optional kann die Menge nach Geschmack reduziert werden.
08 -
Die Mischung in Weizentortillas füllen und nach Belieben mit geraspeltem Salat, Tomaten, gehacktem Koriander und saurer Sahne garnieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Der Slow Cooker ermöglicht ein einfaches und langsames Garen, wodurch das Fleisch besonders zart und saftig wird.