Speck Käse Pommes (Druckversion)
Krosse Pommes mit Speck, Cheddar und frischen Kräutern. Ideal zum Teilen oder für einen Snack an Spieltagen.
# Zutatenliste:
→ Basis und Pommes
01 -
450 g tiefgekühlte Pommes frites oder selbstgemachte Pommes
→ Käse und Beläge
02 -
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
03 -
8 Scheiben Bacon, gekocht und zerbröckelt
04 -
1/2 Tasse saure Sahne
05 -
1/4 Tasse grüne Zwiebeln, gehackt
06 -
1/4 Tasse Jalapeños, in Scheiben (optional)
07 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
Salz nach Geschmack
09 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
10 -
Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
# So wird's gemacht:
01 -
Heize den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung der tiefgekühlten Pommes vor. Lege die Pommes gleichmäßig auf ein Backblech und backe sie, bis sie knusprig und goldbraun sind, folge den Verpackungsanweisungen.
02 -
Während die Pommes im Ofen sind, brate die Baconscheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie knackig sind. Übertrage sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett abzutropfen. Wenn sie abgekühlt sind, zerkrümle den Bacon in kleine Stücke.
03 -
Nimm die gebackenen Pommes aus dem Ofen. Verteile sofort den geriebenen Cheddar gleichmäßig über den Pommes und streue dann den zerbröckelten Bacon darüber.
04 -
Gib das Blech zurück in den Ofen und backe es für weitere 5 bis 7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
05 -
Nimm die geladenen Pommes aus dem Ofen. Streue gleichmäßig das Knoblauchpulver, Jalapeños falls gewünscht, und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer. Träufle die saure Sahne darüber und garniere mit den gehackten grünen Zwiebeln und der Petersilie.
06 -
Richte die mit Bacon und Käse beladenen Pommes heiß an und serviere sie sofort.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für optimale Knusprigkeit die Pommes nicht zu dicht auf das Backblech legen. Achte darauf, dass der Käse großzügig verteilt ist, damit er gleichmäßig schmelzen kann.