Pfefferminz Torte ohne Backen (Druckversion)
Festliche Pfefferminz Torte mit Oreo-Boden, cremiger Füllung und leckerem Topping – perfekt für Feiertagsfeiern.
# Zutatenliste:
→ Füllung
01 -
240 ml Schlagsahne
02 -
180 g Puderzucker
03 -
450 g Frischkäse, weich
04 -
10 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
05 -
2 Teelöffel Vanilleextrakt
06 -
1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
07 -
60 g zerkleinerte Pfefferminzbonbons
→ Boden und Topping
08 -
1 Oreo-Kekskuchenboden
09 -
225 g Schlagsahne (Cool Whip)
10 -
Zerkleinerte Pfefferminzbonbons, zum Garnieren
# So wird's gemacht:
01 -
In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne so lange schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Beiseite stellen.
02 -
In einer separaten mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse und den Puderzucker gut vermischen, bis alles glatt ist. Rote Lebensmittelfarbe, Vanilleextrakt und Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermischen, bis die Farbe und der Geschmack gleichmäßig verteilt sind. Die zerstoßenen Pfefferminzstücke unterheben.
03 -
Die Frischkäse-Mischung vorsichtig unter die Schlagsahne heben. Mit einem Mixer auf niedriger Stufe alles gut vermengen, bis es vollständig kombiniert und glatt ist.
04 -
Die Pfefferminzcreme-Mischung in den Oreo-Kekskuchenboden geben und gleichmäßig bis zu den Rändern verteilen.
05 -
Mit Schlagsahne toppen und mit einem Spatel glatt streichen. Weitere zerstoßene Pfefferminzbonbons obenauf streuen. Für 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis es fest ist. Gut gekühlt servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Wenn du einen intensiveren Pfefferminzgeschmack möchtest, erhöhe den Pfefferminzextrakt oder füge mehr Bonbons hinzu.
02 -
Stelle sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, um Klumpen in der Füllung zu vermeiden.