Apple Crumble Kalorienarm (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 Äpfel (etwa 600 g).
02 -
100 ml naturtrüber Apfelsaft.
03 -
1 kleine Menge Maisstärke.
04 -
100 g Mehl aus Dinkel (¾ Tasse).
05 -
50 g gemahlene Haselnüsse (½ Tasse).
06 -
50 g geschmolzene pflanzliche Margarine.
07 -
2 EL Süßungsmischung aus Erythrit und Stevia.
08 -
1 Prise Zimt.
09 -
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt.
# Anleitung:
01 -
Die Äpfel erst schälen, dann entkernen und in dünne Stücke schneiden. Alles mit dem Apfelsaft, etwas Maisstärke, einer Prise Zimt und Vanilleextrakt vermischen. Kurz aufkochen, bis es leicht dickflüssig wird.
02 -
Das Mehl, die Haselnüsse, die geschmolzene Margarine und den Erythrit-Stevia-Mix vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
03 -
Die Apfelscheiben in eine passende Form verteilen. Streuselmischung großzügig darüber streuen.
04 -
Bei 180°C ungefähr 25 bis 30 Minuten im Ofen lassen, bis die Oberfläche goldbraun aussieht.
# Hinweise:
01 -
Noch besser wird's mit hausgemachter Vanillesauce oder einem Löffel griechischem Joghurt!