Bacon Burger Snacks (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500 g Hackfleisch.
02 -
6 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt.
03 -
1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
04 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
05 -
1 Tasse geriebener Gouda.
06 -
1 Packung (ca. 450 g) gekühlter Blätterteig.
07 -
2 Esslöffel Butter, geschmolzen.
08 -
1 Teelöffel Sesamsamen (optional).
09 -
Gurkenscheiben zum Servieren.
10 -
Ketchup und Senf als Dip.
# Anleitung:
01 -
Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel anbraten, bis alles schön gebräunt ist. Das überschüssige Fett abgießen. Speck und Käse untermischen.
02 -
Blätterteig flach drücken, die Füllung in die Mitte geben, den Teig darüberfalten und verschließen. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
03 -
Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und Sesamsamen darüberstreuen, wenn gewünscht. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
04 -
12-15 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind. Warm servieren mit den Dips.
# Hinweise:
01 -
Ein Schuss Worcestershiresoße im Hackfleisch gibt extra Geschmack.
02 -
Mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um Abwechslung reinzubringen.