Blaue Keks-Eiscreme (Druckversion)

Leuchtendes Blau, gefüllt mit Oreos und Schokokeksen. Ohne Eismaschine – einfach mischen, einfrieren und genießen.

# Zutatenliste:

01 - 500 ml Schlagsahne, gut gekühlt.
02 - 1 Esslöffel Vanillearoma.
03 - 1/2 Teelöffel blaue Gel-Lebensmittelfarbe.
04 - 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g).
05 - 20 Oreo-Kekse, grob gehackt.
06 - 15 Leibniz Butterkekse, zerbrochen.

# So wird's gemacht:

01 - Schlage die Sahne mit dem Vanillearoma und blauer Lebensmittelfarbe, bis sie steif ist.
02 - Gieße die Kondensmilch dazu und rühre vorsichtig auf niedriger Stufe. Füge bei Bedarf noch ein wenig blaue Farbe hinzu.
03 - Rühre die gehackten Oreo- und Butterkekse sanft unter.
04 - Fülle die Mischung in eine Kastenform oder eine runde Form (ca. 20 cm Durchmesser). Bestreue sie mit weiteren Keksstückchen.
05 - Decke die Form mit Folie oder einem Deckel ab und gefriere es mindestens 6 Stunden, besser über Nacht.

# Zusätzliche Infos und Tricks:

01 - Gel-Lebensmittelfarbe ergibt leuchtendere Farben als flüssige.
02 - Kann auch ohne Lebensmittelfarbe zubereitet werden.
03 - Hält sich bis zu zwei Wochen im Tiefkühler.

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