Bunte Marshmallow Bars (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
130 g Butterscotch-Chips
02 -
125 g cremige Erdnussbutter
03 -
85 g gesalzene Butter
04 -
2 Teelöffel Vanillearoma
05 -
½ Teelöffel Salz
06 -
400 g bunte Mini-Marshmallows
# Anleitung:
01 -
Lege eine quadratische Form (ca. 23 cm) mit Backpapier aus und streiche sie dünn mit Öl ein.
02 -
Kombiniere in einem Topf Butterscotch-Chips, Erdnussbutter und Butter. Erhitze alles bei niedriger bis mittlerer Hitze und rühre kontinuierlich, bis die Masse geschmolzen und glatt ist.
03 -
Rühre Salz und Vanillearoma in die Masse ein, bis alles gut vermischt ist.
04 -
Beiseite 1 Tasse Marshmallows legen. Die restlichen Marshmallows zur Butterscotch-Mischung geben und vorsichtig unterheben. Achte darauf, dass die Masse kühl genug ist, um die Marshmallows nicht zu schmelzen, aber noch warm genug, um alles gut zu mischen.
05 -
Drücke die Mischung fest in die vorbereitete Form. Verteile die zurückgelegten Marshmallows oben drauf und drücke sie leicht an, damit sie haften.
06 -
Stelle die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bis die Masse fest ist. Schneide sie dann in Stücke und serviere sie.
# Hinweise:
01 -
Große Marshmallows können klein geschnitten werden, falls keine Mini-Version erhältlich ist.
02 -
In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
03 -
Arbeite zügig beim Hinzufügen der Marshmallows, damit die Mischung nicht fest wird.