Cajun-Mais Häppchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
6 Maiskolben
02 -
6 Esslöffel Butter
03 -
1,5 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung (oder selbstgemachte Variante unten)
04 -
Ölspray (Olivenöl oder Rapsöl)
→ Selbstgemachte Cajun-Gewürzmischung
05 -
1 Esslöffel Paprika
06 -
1 Teelöffel Salz
07 -
2 Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
09 -
1 Teelöffel Chilipulver
10 -
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
11 -
¾ Teelöffel getrockneter Thymian
12 -
½ Teelöffel getrockneter Oregano
13 -
½ Teelöffel brauner Zucker
14 -
¾ Teelöffel Cayennepfeffer
15 -
¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Entferne die Blätter der Maiskolben und reinige sie gut. Schneide sie in 4-5 cm große Stücke.
02 -
Lege die Maisstücke in einer einzigen Schicht in den Airfryer. Besprühe sie leicht mit Öl und frittiere sie 5 Minuten bei 200°C.
03 -
Dreh die Maisstücke um, besprühe sie erneut und frittiere sie nochmal 5 Minuten. Falls nötig, verlängere die Zeit in 1-2-Minuten-Schritten, bis sie goldbraun sind, und drehe sie gelegentlich.
04 -
Schmilz die Butter in einer großen Schale in der Mikrowelle (10-15 Sekunden reichen meistens). Mische sie mit der Cajun-Gewürzmischung, bis sie schön cremig ist.
05 -
Gib die heißen Maisstücke in die Cajun-Butter und vermische alles gleichmäßig. Verwende bei Bedarf einen Pinsel, um die Butter gut zu verteilen.
06 -
Am besten warm servieren, zusammen mit einem Dip wie Ranch-Dressing.
# Hinweise:
01 -
Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar
02 -
Zum Aufwärmen in der Mikrowelle 30-Sekunden-Schritte verwenden
03 -
Für extra Schärfe mehr Cayennepfeffer hinzufügen