Cranberry Huhn Salat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salat
01 -
½ Tasse gehackte Sellerie
02 -
¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
03 -
½ Tasse getrocknete Cranberries
04 -
¼ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
05 -
2 Tassen gegartes Hähnchen oder Pute, zerkleinert oder geschnitten
→ Dressing
06 -
2 Esslöffel saure Sahne oder griechischer Joghurt
07 -
½ Tasse Mayonnaise
08 -
1 Esslöffel Dijon-Senf
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnitur
10 -
Frisch gehackte Petersilie (optional)
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel Hähnchen oder Pute, Cranberries, Sellerie, rote Zwiebel und Nüsse miteinander vermengen.
02 -
Mayonnaise, saure Sahne, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
03 -
Das Dressing über die Salatzutaten geben und alles gut vermischen, bis es gleichmäßig beschichtet ist.
04 -
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
05 -
Optional mit Petersilie bestreuen und entweder auf Salatblättern, in einem Sandwich oder mit Crackern genießen.
# Hinweise:
01 -
Jedes gegarte Hähnchen oder Pute kann verwendet werden.
02 -
Grapes, Äpfel oder Avocado können hinzugefügt werden.
03 -
Hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank.