Erdnussbutter Marshmallow Genuss (Druckversion)
Köstliche Schokoladentassen mit Erdnussbutter und Marshmallowfüllung ohne Backen zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Schokolade
01 -
340 g Zartbitterschokoladenstückchen, geteilt in 170 g und 170 g
→ Füllung
02 -
120 g cremige Erdnussbutter
03 -
75 g Puderzucker
04 -
21 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
05 -
120 g Marshmallowcreme (z. B. Jet-Puffed)
# So wird's gemacht:
01 -
12 Muffinförmchen mit Papierbackförmchen auslegen und beiseitestellen.
02 -
170 g Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen unter gelegentlichem Rühren schmelzen, bis die Schokolade glatt ist.
03 -
Mit einem halben Esslöffel geschmolzener Schokolade in jedes Förmchen geben und den Boden gleichmäßig bedecken. Zur Festigung 10 Minuten einfrieren.
04 -
Erdnussbutter, Puderzucker und ungesalzene Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen.
05 -
1–2 Teelöffel der Erdnussbuttermasse mittig auf die Schokoladenschicht geben, leicht flach drücken und gleichmäßig verteilen, ohne die Seiten der Förmchen zu verschmutzen. Danach 10 Minuten einfrieren.
06 -
Jeweils 1 Teelöffel Marshmallowcreme auf die Erdnussbutter geben, dabei in der Mitte konzentrieren. Mit angefeuchtetem Finger die Oberfläche glätten. Anschließend weitere 10 Minuten einfrieren.
07 -
Die restlichen 170 g Schokolade wie zuvor schmelzen.
08 -
Jeweils ½ Esslöffel geschmolzene Schokolade auf die Marshmallowschicht geben und dabei bis zum Rand der Förmchen verteilen. Abschließend nochmals 10 Minuten einfrieren, bis alles fest ist.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Die Erdnussbutterfüllung sollte gut gekühlt und die Schokolade vollständig fest sein, um ein sauberes Herauslösen aus den Förmchen zu ermöglichen.