Gemüsetopf mit Kartoffeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Zwiebel
02 -
450g Möhren
03 -
1kg Kartoffeln
04 -
140g Mais
05 -
300g Erbsen
06 -
200g Lyoner Wurst
→ Zum Verfeinern
07 -
60g Frischkäse
08 -
1,5 Liter Gemüsebrühe
09 -
2 EL gehackte Petersilie
10 -
2 EL Sonnenblumenöl
# Anleitung:
01 -
Möhren, Kartoffeln und Zwiebel abziehen und in kleine Stücke schneiden.
02 -
Die Zwiebel in heißem Öl anbräunen und die Kartoffel- und Möhrenstücke kurz mitbraten.
03 -
Die Gemüsebrühe hinzufügen, alles unter rühren und etwa 15 Minuten leicht köcheln.
04 -
Erbsen, Mais, Wurst, Frischkäse und Petersilie reinmischen und weitere 5 Minuten köcheln.