Gesunde No Bake Kekse (Druckversion)
Gesunde No Bake Kekse mit Erdnussbutter, Kakao und Ahornsirup – voll natürlicher Zutaten und ohne Zuckerzusatz.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
180 g natürliche cremige Erdnussbutter (nur Erdnüsse und Salz)
02 -
80 ml reiner Ahornsirup
03 -
15 g rohes Kakaopulver
04 -
75 g fest gemessenes Kokosöl
05 -
10 ml Vanilleextrakt
06 -
1,5 g Salz
07 -
155 g Instant-Haferflocken
# So wird's gemacht:
01 -
Erdnussbutter, Ahornsirup, Salz und Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen und miteinander vermengen.
02 -
Vanilleextrakt und Kakaopulver unter die geschmolzene Mischung rühren.
03 -
Den Topf vom Herd nehmen und die Instant-Haferflocken unterrühren.
04 -
Mit einem kleinen Eisportionierer oder zwei Löffeln den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse formen und bei Bedarf leicht flach drücken.
05 -
Die Kekse im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend bis zum Verzehr im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Reste luftdicht im Kühlschrank bis zu einer Woche oder im Gefrierfach bis zu zwei Monate aufbewahren.