Herzhafter Auflauf mit Fuellung (Druckversion)
Würziger Hähnchenauflauf mit Kräuterfüllung und Gemüse – ein wohliges Gericht für jede Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Füllung
01 -
600 g Hähnchenbrühe
02 -
450 g zerkleinertes Brathähnchenfleisch
03 -
300 ml Hühnercremesuppe
04 -
300 ml Selleriecremesuppe
05 -
120 g Sauerrahm
06 -
180 g gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
07 -
1 EL Knoblauchpulver
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Kruste
09 -
2 Packungen Herd-Top-Füllung mit Kräutern (je ca. 120 g)
10 -
115 g Butter, geschmolzen
# So wird's gemacht:
01 -
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
In einer großen Schüssel das geschnittene Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Die Hühner- und Selleriecremesuppen zusammen mit Sauerrahm und dem aufgetauten Gemüse hinzufügen und gründlich vermengen.
03 -
Die Hähnchen-Gemüse-Mischung in eine gefettete Backform (ca. 23 x 33 cm) geben und die Oberfläche glatt streichen.
04 -
In einer separaten Schüssel die Kräuterfüllungen aus den Packungen mit der Hühnerbrühe und der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie gleichmäßig feucht sind. Die Füllung gleichmäßig auf die Hähnchenmischung geben und glatt streichen.
05 -
Die Auflaufform auf den mittleren Rost im Ofen schieben und 30–40 Minuten backen, bis der Auflauf heiß, blubbernd und die Füllung goldbraun und knusprig ist.
06 -
Den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, anschließend warm servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für mehr Knusprigkeit kann die Füllung am Ende für 5 Minuten unter den Grill gestellt werden.