Für Brot und Brötchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Zutaten
01 -
600 g Lyoner
02 -
200 g eingelegte Gurken
03 -
100 g Joghurt (natur)
04 -
200 g cremige Mayonnaise
05 -
40 ml Gurkenflüssigkeit
06 -
2 Prisen schwarzer Pfeffer
07 -
2 Prisen feines Salz
08 -
4 EL frische Kräuter, klein gehackt (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
# Anleitung:
01 -
Mische die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Gurkenflüssigkeit und dem Naturjoghurt in einer großen Schüssel, bis alles eine glatte Konsistenz hat.
02 -
Schneide die Gurken in feine Streifen. Danach die Lyoner erst in runde Scheiben und anschließend in dünne Streifen schneiden.
03 -
Vermenge die Gurken- und Wurststreifen mit den Kräutern im Dressing und rühre alles, bis es gut vermischt ist.
# Hinweise:
01 -
Auf einer frischen Scheibe Brot schmeckt diese Mischung fantastisch und ist ein köstlicher Klassiker.
02 -
Du kannst den Salat problemlos 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Perfekt als Snack oder zum Mitnehmen!
03 -
Die Gurkenflüssigkeit verleiht dem Gericht eine frische, angenehm leichte Note.