Hähnchen Ananas Reis (Druckversion)
# Zutaten:
→ Proteine & Früchte
01 -
450 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
02 -
1 Tasse Ananas, in Stücke geschnitten
→ Gemüse
03 -
1 Zwiebel, gehackt
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
1 rote Paprika, gewürfelt
06 -
1 Teelöffel Ingwer, fein gerieben
07 -
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
→ Vorrat
08 -
1 Tasse Basmati-Reis
09 -
2 Tassen Geflügelbrühe
10 -
1 Esslöffel Sojasoße
11 -
1 Esslöffel Rapsöl
12 -
1 Esslöffel Sesamkörner
13 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
In einer großen Pfanne Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenwürfel hineingeben und goldbraun braten.
02 -
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika leicht anbraten, bis sie weich sind. Ananas hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
03 -
Basmati-Reis, Geflügelbrühe, Sojasoße, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken und 18-20 Minuten köcheln lassen.
04 -
Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermischen. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam dekorieren.
# Hinweise:
01 -
Frische Ananas sorgt für einen besseren Geschmack.