Italienische Sommersnacks (Druckversion)
Leichte italienische Sommersnacks mit würziger Creme und feinem Aufschnitt für den Sommergenuss.
# Zutatenliste:
→ Aufstrich
01 -
225 g Frischkäse, weich
02 -
0,6 Päckchen würziges italienisches Dressing
03 -
3 EL geröstete rote Paprika, gewürfelt
04 -
2 EL eingelegte scharfe Peperoni, gewürfelt
→ Fleischwaren
05 -
25 dünne Scheiben Salami
06 -
12 dünne Scheiben Peperoni
07 -
25 dünne Scheiben Schinken
→ Teigwaren
08 -
3–4 große Tortillas
# So wird's gemacht:
01 -
In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, würziges italienisches Dressing, gewürfelte eingelegte scharfe Peperoni und geröstete rote Paprika gut verrühren.
02 -
Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf 3–4 Tortillas verteilen.
03 -
Auf jeder Tortilla dünn geschnittenen Schinken gleichmäßig verstreuen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen, damit die Rollen geschlossen werden können.
04 -
Salami gleichmäßig auf dem Schinken verteilen, dann die Peperoni-Scheiben darüber legen.
05 -
Die Tortillas eng aufrollen, mit der Nahtseite nach unten auf ein Schneidebrett legen und in etwa 5 cm breite Scheiben schneiden. Sofort servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für ein besseres Handling können die Rollen vor dem Schneiden kurz gekühlt werden.