Karamellisierter Apfelsalat (Druckversion)
Fruchtiger Apfelsalat mit karamelligem Pudding und Marshmallows, verfeinert mit Erdnüssen.
# Zutatenliste:
→ Grundmischung
01 -
96 g Instant-Butterscotch-Puddingpulver
02 -
227 g Dosen-Ananassaft mit Ananaskernen, unverdünnt
→ Fertige Mischung
03 -
227 g aufgetaute Schlagsahne (Whipped Topping)
→ Früchte und Zusätze
04 -
460 g Äpfel, gewürfelt
05 -
50 g Mini-Marshmallows
06 -
120 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse
# So wird's gemacht:
01 -
Das Butterscotch-Puddingpulver mit dem Ananassaft glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
02 -
Die aufgetaute Schlagsahne vorsichtig unter die Pudding-Ananas-Mischung heben, bis alles homogen verbunden ist.
03 -
Die gewürfelten Äpfel und Mini-Marshmallows unterheben, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
04 -
Die Mischung abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren die gerösteten Erdnüsse unterheben oder über das Salat geben.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für ein optimales Ergebnis die Äpfel frisch schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.