Wurst mit Käse und Pasta (Druckversion)
Würzige Wurst kombiniert mit cremiger Käsepasta und Gemüse – in weniger als 30 Minuten fertig.
# Zutatenliste:
→ Pasta
01 -
225 g Rotini-Nudeln
→ Gemüse
02 -
120 ml Öl
03 -
75 g gewürfelte Zwiebeln
04 -
150 g gewürfelte grüne Paprika
05 -
1 EL gehackter Knoblauch
06 -
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
07 -
Rote Chiliflocken nach Geschmack
→ Fleisch
08 -
450 g geräucherte Kielbasa, in Scheiben
→ Milchprodukte
09 -
340 ml Kondensmilch
10 -
270 g geriebener Dreifach-Cheddar-Käse
→ Gewürze
11 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# So wird's gemacht:
01 -
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
02 -
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Paprika 2–3 Minuten anbraten, dann Wurstscheiben und Knoblauch dazugeben und durchwärmen.
03 -
Kondensmilch einrühren und 225 g Käse hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
04 -
Die vorgekochten Nudeln in heißem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen, in die Pfanne geben und mit der Käsesauce vermengen.
05 -
Restlichen Käse über die Oberfläche streuen, mit Deckel 5 Minuten stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren und sofort servieren.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Für ein intensiveres Aroma können die Paprika vorher leicht geröstet werden.