Gefüllte Cheesesteak-Paprika (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g sehr dünn geschnittenes Rindfleisch
02 -
3 große Paprikaschoten
03 -
1 große Zwiebel, halbiert und in halbe Ringe geschnitten
04 -
340 g geriebener Gouda-Käse
→ Gewürze
05 -
1 Teelöffel Salz (oder nach Belieben)
06 -
1 Teelöffel Pfeffer (oder nach Belieben)
07 -
1 Esslöffel Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, gib die geschnittenen Zwiebeln dazu und brate sie, bis sie goldbraun sind. Nimm sie dann heraus und stell sie zur Seite.
02 -
In der gleichen Pfanne das dünn geschnittene Rindfleisch anbraten, bis es leicht braun wird. Danach zur Seite legen.
03 -
Rindfleisch, Zwiebeln und den Großteil des Käses in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
04 -
Paprikaschoten halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend mit der Fleischmischung füllen.
05 -
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten lang backen. Danach den restlichen Käse darauf verteilen und weitere 5 Minuten überbacken.
# Hinweise:
01 -
Low-Carb-freundlich mit nur 5 g Netzkohlenhydraten pro Portion
02 -
Sollte heiß serviert werden, wenn der Käse noch geschmolzen ist