Knoblauch Rind Pasta (Druckversion)
Ein sättigendes Pastagericht mit zartem Rindfleisch und Knoblauch-Sahne-Sauce aus dem Slow Cooker. Ideal für stressige Abende, wenn man hausgemachte Gemütlichkeit sucht.
# Zutatenliste:
01 -
450 g Rindfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten.
02 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt.
03 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
04 -
1 Dose (300 g) Champignon-Cremesuppe.
05 -
250 ml Rinderbrühe.
06 -
250 ml Sahne.
07 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano.
08 -
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
10 -
230 g Nudeln (z. B. Penne oder ähnliche Sorten).
11 -
120 g frisch geriebener Parmesan.
12 -
Frische Petersilie für die Dekoration (optional).
# So wird's gemacht:
01 -
Gib das Rindfleisch zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in den Slow Cooker.
02 -
Vermische in einer Schüssel die Champignon-Cremesuppe, Brühe, Sahne, Oregano und Basilikum.
03 -
Gieße die Soße über das Fleisch und lasse es 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Fleisch zart ist.
04 -
Koche die Nudeln ca. 30 Minuten vor dem Servieren bissfest.
05 -
Nudeln und Parmesan in den Slow Cooker geben und gut vermengen.
06 -
Für 10-15 Minuten weiterköcheln lassen und mit Petersilie garnieren, wenn gewünscht.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Kurzform-Nudeln wie Rigatoni oder Fusilli passen super.
02 -
Spinat oder Champignons sorgen für mehr Gemüse.
03 -
Hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.