Marshmallow ohne Backen (Druckversion)

Cremige Marshmallow-Schnitten mit einem Keksboden und fluffiger Frischkäsefüllung. Die ideale Erfrischung an warmen Tagen!

# Zutatenliste:

01 - 375 g zerbröselte Butterkekse, Vollkornkekse oder Digestives

02 - 120 g geschmolzene ungesalzene Butter

03 - 225 g Frischkäse, weichgerührt

04 - 60 g Puderzucker

05 - 1 Teelöffel Vanillearoma

06 - 360 ml Schlagsahne

07 - 2 Tassen Mini-Marshmallows (bunt)

08 - 80 g weiße Schokoladen-Drops (optional)

01 - Butter mit den Keksbröseln gut vermengen. In eine ausgelegte 20x20 cm Backform drücken und 10 Minuten kaltstellen.

02 - Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt rühren. In einer anderen Schüssel Sahne steif schlagen.

03 - Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben. Danach Marshmallows und, falls gewünscht, die Schokodrops einarbeiten.

04 - Füllung auf dem gekühlten Boden gleichmäßig verstreichen. Extra Marshmallows als Deko darüber geben.

05 - Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kaltstellen, bis alles fest ist. Schneide es in 12 Stücke.

01 - Für mehr Geschmack Marshmallows leicht anrösten

02 - Alternative Kekssorten verwenden, falls gewünscht

03 - Nüsse oder Kokosflocken für zusätzlichen Biss hinzufügen

04 - Marshmallows mit anderen Geschmäckern ausprobieren