Milchreis mit Zimt (Druckversion)
Köstlicher Milchreis, mit Zimt verfeinert und gesüßt. Servieroptionen: warm oder gekühlt und nach Wunsch mit Toppings.
# Zutatenliste:
01 -
4 Tassen Milch.
02 -
2½ Tassen Wasser.
03 -
1 Tasse Langkornreis (weiß).
04 -
2 Zimtstangen.
05 -
1 Tasse Zucker (fein).
06 -
¼ Teelöffel Salz.
07 -
Gemahlener Zimt als Topping (optional).
08 -
Gehackte Nüsse als Topping (optional).
09 -
Rosinen als Topping (optional).
# So wird's gemacht:
01 -
Wasser, Reis, Zimtstangen und Salz miteinander vermischen. Alles aufkochen lassen, dann abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
02 -
Milch und Zucker einrühren, nochmals aufkochen und anschließend 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
03 -
Warm servieren oder für 2 Stunden kühlen und kalt mit optionalen Toppings genießen.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Vollmilch oder Milch mit 1,5% Fett verwenden.
02 -
Getrocknete Früchte können zusammen mit der Milch hinzugefügt werden.
03 -
Hält sich 5-6 Tage im Kühlschrank.