Monte Cristo Häppchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Packung süße Brioche-Brötchen.
02 -
200 g dünn geschnittener Kochschinken.
03 -
200 g dünn geschnittene Putenbrust.
04 -
12 Scheiben Emmentaler-Käse.
05 -
125 g Butter, geschmolzen (ungesalzen).
06 -
1 großes Ei.
07 -
2 Esslöffel mittelscharfer Senf.
08 -
60 ml Puderzucker.
09 -
180 ml Himbeermarmelade.
# Anleitung:
01 -
Schalte den Backofen ein und stelle ihn auf 175°C ein. Besprühe eine 23x33 cm große Auflaufform leicht mit Backtrennspray.
02 -
Halbiere die Brioche-Brötchen waagerecht, sodass du eine obere und untere Seite hast. Lege die untere Hälfte in die eingefettete Form.
03 -
Lege zuerst die Putenbrust gleichmäßig auf die Brötchenunterseite. Füge dann die Schinkenscheiben hinzu, bevor du alles mit dem Emmentaler bedeckst.
04 -
Verrühre in einer Schüssel die geschmolzene Butter, das Ei und den mittelscharfen Senf, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
05 -
Lege die obere Brötchenhälfte auf den Belag. Verteile die Butter-Mischung großzügig über die Oberseiten, sodass alles gut bedeckt ist.
06 -
Backe die Brötchen etwa 20 Minuten lang, bis sie oben goldbraun sind. Wenn sie zu dunkel werden, decke sie einfach mit etwas Alufolie ab.
07 -
Lass die Brötchen ein paar Minuten auskühlen. Bestäube sie dann mit Puderzucker und serviere sie warm mit Himbeermarmelade als Dip.
# Hinweise:
01 -
Diese Häppchen sind eine lustige Variation des klassischen Monte-Cristo-Sandwiches und passen perfekt für Partys oder den nächsten Spielabend.