Leichte Caprese Naan (Druckversion)
# Zutaten:
→ Basis
01 -
4 Stücke Fladenbrot (zum Beispiel Pita)
→ Käse und Gewürze
02 -
1 (200 g) Stück Mozzarella, gerieben
03 -
1 (200 g) Päckchen frische Mozzarella-Kugeln, halbiert oder zerzupft
04 -
4 Knoblauchzehen, fein gerieben
05 -
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
→ Belag
06 -
1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
07 -
4 mittelgroße Tomaten, in feine Scheiben geschnitten
08 -
Grobes Meersalz
→ Garnitur
09 -
Geriebener Parmesan
10 -
Frische Basilikumblätter
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 200°C vor.
02 -
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Käsemischung vermengen: den geriebenen Mozzarella, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz. Alles gut verrühren, bis es schön homogen aussieht.
03 -
Die Käsemischung gleichmäßig auf den Fladenbroten verteilen. Danach die Tomatenscheiben darauf schichten, gefolgt von den Zwiebelstreifen und einigen Mozzarellakugeln.
04 -
Für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
05 -
Mit Parmesan und frischen Basilikumblättern dekorieren. In Stücke schneiden und sofort genießen!
# Hinweise:
01 -
Restliche Mozzarellakugeln als Snack verwenden.
02 -
Schmeckt frisch aus dem Ofen am besten, solange der Käse noch warm ist.