01 -
Koche die Pasta in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Orientiere dich dabei an den Angaben auf der Verpackung. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
02 -
Schnapp dir ein kleines Schraubglas und gib das Olivenöl, den Olivensud, den gehackten Knoblauch sowie den Abrieb von einer halben Zitrone hinein. Den Saft von 1/4 der Zitrone dazugeben und ordentlich schwarzen Pfeffer hinzufügen. Glas verschließen und kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist.
03 -
Nimm eine große Schüssel und gib die gekochte Pasta, die gehackten Oliven und die gewürfelten Feta-Stücke hinein. Das Dressing darüber geben und alles gut vermengen. Probier nochmal – eventuell brauchst du noch etwas Pfeffer, Zitronensaft oder Salz. Lass es dir schmecken!